Простые эксперименты. Лимон-защитник

Возьмите яблоко и лимон. Разрежьте яблоко пополам, положите срезами вверх на блюдце и предложите малышу выдавить немного лимонного сока на одну половинку.

Через несколько часов «чистая» половинка яблока потемнеет, а та, что была «защищена» лимонным соком, останется такой же белой.

Вот здесь самое время рассказать малышу, что в яблоках есть множество полезных веществ, в том числе и железо. Крошечные частички его соприкасаются с воздухом, точнее, с кислородом воздуха, и начинают темнеть.

Чтобы малышу стало понятно, что происходит, сравните потемнение яблока с ржавчиной. Лимонный сок покрыл срез яблока защитной пленкой, и кислород не смог добраться до железа.